Необходимо ли требовать обеспечение, если запрос котировок не был проведен, а заказчик заключает контракт с единственным поставщиком?

Ответ - да, если в извещении было установлено такое требование.

Если запрос котировок не состоялся и контракт заключается с единственным участником, то он обязан предоставить обеспечение. Это основано на условиях извещения о запросе котировок.